Perkedel Tempe Kornet

Kalo ko dihitung-hitung, erssa jarang banget makan tempe. Sekalinya makan maunya dipotong-potong seperti stick terus digoreng, itu saja. Kalau dimakan dengan sayur bayam bening pasti lahap. Kali ini pengen mengolah tempe dengan cara lain, syukur-syukur erssa doyan bisa jadi menu favorit.  Biar maknyus ditambah kornet sapi. Daaaaaan ternyata  erssa suka! sarapan pagi habis 2, padahal pake nasi dan tumisan buncis jamur ;)) good boy ! xoxo

Perkedel Tempe Kornet

Bahan : 

Tempe 100 gram potong-potong goreng dan haluskan

Kornet sapi 50 gram

Daun Bawang 1 batang iris halus

Daun seledri 2 batang iris halus

Bawang bombay 1/2 ukuran kecil dicacah

Bawang putih 1 siung dicacah

garam secukupnya (kornet sudah asin)

Lada secukupnya

Telur 1 btr dipisah kuning dan putihnya

Tepung Panir

Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

1. Campurkan Tempe,kornet, daun bawang, seledri, bawang bombay, bawang putih, lada dan garam, aduk hingga ata, cicipi, beri kuning telur. pulung bulat dan pipihkan.

2. Celup perkedel di putih telur, balurkan tepung panis dan goreng di minyak panas. Angkat saat kuning kecoklatan. Sajikan