Es Kelapa Muda Wanna be

Entah berawal dari mana, es kelap wanna be ini ramai banget di grup masak. Lucu juga kita tinggal di negara tropis, ada yang menyebutnya negara nyiur melambai, ada lagu rayuan  pulau kelapa, kok ga makan kelapa muda beneran? Malah bikin kelapa muda wanna be, kelapa mida kw atau ada yang bilang imitasi ;) mungkin jenis es ini bisa buat tambahan es buah kali yah kalau pake kelapa asli takutnya ga tahan lama. Alih-alih bikin es buah,penasaran malah sama rasa dan teksyurnya. Jadilah mommy erssa bebikinan, apalagi di manokwari beberapa hari ini panas membakar...hihihi *lebay. Eh beneran ketawa sendiri pas menikmatinya, cukup sirup cocopandan dan es batu saja,beneran aroma khas kelapa tervium,rasanya manis gurih, sedikit kenyal langsung mengingatkan kita sama kelapa muda (hebat ibu-ibu endonesyah ini..kreatif)  jadilah menikmati es kelapa wanna be berdua erssa di teras sambil pandangin kolam yang kering karena abis dikuras. Erssa pake gelas kecil dan suka banget dia...hahahahah.

Es Kelapa Wanna Be
Source : unknown (let me know)
By : mommy erssa

Bahan :
15 gram nutrijell plain
40 gram susu kental manis
65 ml santan instan (kara)
Air 400 ml
Gula pasir 2 sdm

Pelengkap
Sirup coco pandan
Es batu
Air secukupnya

Cara membuat :

1. Campur semua bahan  jadi satu,rebus dan aduk hingga mendidih, tuang dalam cetakan dan biarkan mengeras dan dingin,masukan lemari es.

2. Kerok dengan kerokan es kelapa,beri air dan sirup serta es batu,siap dihidangkan