Marble Cake - Marmer Cake

Tiba-tiba mommynya erssa pengen makan nih kue. Dulu di bogor pernah bikin pake resepnya Marta Stewart, hasilnya mantap, sayang lupa nyatet karena dulu bikinnya sambil online,nah sekarang mau browsing lagi ponsel lagi di charge dan erssa lagi 'on' . Suasana hati erssa kayanya lagi bagus nih diajak bikin kue sepertinya bakal kooperatif. Akhirnya pake resep pound cake. Perbandingan bahan pound cake ini adalah 1:1 semua bahan seperti tepung,gula dan mentega semuanya sama takarannya. Karena bikinnya untuk mommynya erssa aja makan dipilih pake 2 butir telur. Terus untuk coklatnya biar mantap pengen nambahin kopi dikiiit ajah. Jadilah resep berikut. Pas mateng..maksud hati ditinggal nyuci dulu mumpung erssa bobo. Eh..kakak sepupu erssa ternyata doyan...hihihihi. Tidak sampai di situ saja,saat erssa bangun juga minta..abis dua potong..nah baru mommynya nyadar kalo tadi ada kopinya *waduh. Walhasil, erssa aktif banget dan malemnya baru bobo jam 22.30 ! sorry nak....mommy khilaf....*peluk cium 

Marble Cake - Marmer Cake

By Mommy Erssa

115 gram mentega
115 gram gula pasir halus
2 butir telur
115 gram tepung terigu + 1 sdt baking powder, campur,ayak
1sdt coklat bubuk + 1 sdt coffemix diseduh dengan 1 sdm air hangat

1. panaskan oven 190c minyaki, alasi dan taburi tepung terigu pada loyang tulban diameter 16 cm

2. kocok mentega dan gula hingga ringan dan mengembang. masukkan dan kocok telur 1 persatu aduk bersama tepung, bagi adonan menjadi 2, beri larutan coklat dan kopi salah satunya camour hingga rata,tuang adonan putih kedalam loyang tumouk dengan adonan coklat, beri corak dengan garpu dan panggang selama 20-25 menit atau hingga permukaan cake memantul jika ditekan

3. biarkan diloyang selama 5 menit lalu balik di rak kawat.